Hallo ihr Lieben,
abnehmen und auch das Gewicht zu halten ist sicher nicht leicht und vor allem kann es auch sehr eintönig und langweilig werden, wenn man immer wieder nur die gleichen Lebensmittel isst, die man angeblich so gut vertragen soll. Ich spreche aus Erfahrung und möchte euch in diesem Blogpost ein paar Salat-Variationen zeigen, mit denen ihr etwas mehr Abwechslung in euren Ernährungsplan bekommt.
Thunfisch Salat
Zutaten:
Eine Dose Thunfisch
Eine Hand voll Tomaten
Einen Pflücksalat
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Apfelessig
Apfel-Avocado Salat
Zutaten:
Einen grünen Apfel
Eine reife Avocado
Einen Feldsalat
Feta-Käse
Für das Dressig:
Salz
Pfeffer
Avocadoöl oder Olivenöl
Apfelessig
Brokkoli-Hack Salat
Zutaten:
500 g Brokkoli
Eine handvoll getrocknete Cranberries
Feta-Käse
Veggie-Hack
Pinienkerne
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Einen EL Gemüsebrühe
Drei EL Naturjoghurt
Zwei EL Senf
Süßkartoffel Salat mit Granatapfel und Hack
Zutaten:
Eine große Süßkartoffel
Veggie-Hack
Zwei Karotten
Einen Feldsalat
Feta-Käse
Einen Granatapfel
Paprikapulver
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Waldbeeressig oder Balsamico
Zur Zubereitung:
Die Süßkartoffel und die Karotten müssen vorher natürlich kurz gekocht werden. Das dauert etwa 10 Minuten. Danach gießt ihr das Wasser ab und würzt das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Scharfer Paprika Salat
Zutaten:
500 g bunte Paprika
Feta-Käse
Einen Feldsalat
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chiliflocken
Chiliöl
Olivenöl
Zur Zubereitung:
Wie auch bei dem Süßkartoffel Salat bratet ihr die Paprika und die Karotten vor dem Servieren an und würzt sie bereits in der Pfanne. Danach gebt ihr sie auf den Feldsalat und bestreut diesen mit dem Feta-Käse.
Ziegenkäse Salat mit Feigen und Granatapfel
Zutaten:
Ziegenkäse (Camembert oder Weichkäse)
Drei frische Feigen
Einen Granatapfel
Einen Feldsalat
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Waldbeeressig
Vegetarischer Frikadellen Salat
Zutaten:
Veggi Frikadellen
Zwei Karotten
1/2 Gurke
Feta-Käse
Einen Feldsalat
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Balsamico
Garnelen Salat mit Zitronen
Zutaten:
Einen Pflücksalat
Garnelen
Chili
Für das Dressing:
Salz
Pfeffer
1/2 Zitrone
Olivenöl
Zur Zubereitung:
Die Garnelen zuerst in etwas Öl in einer Pfanne anbraten und mit etwas Chili nach Belieben würzen.
Das waren nun meine acht
Salat-Ideen für euch, ich hoffe sie haben euch ein bisschen inspiriert : ) Wenn ihr noch weitere Ideen für Salat-Kreationen habt, lasst mir diese gerne in den Kommentaren da.
Bis zum nächsten Mal,
eure Anna : )
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