Ernährungsweise: Gesund!

Hallo ihr Lieben, nachdem es in der letzten Wochen mal wieder gesunde Rezepte auf meinem Blog gab, soll es diese Woche um gesunde Ernährung gehen. Was bedeutet für mich überhaupt gesunde Ernährung? Es gibt viele Meinungen über gesunde Ernährung und es gibt nochmal so viele verschiede Diäten, die unserem Körper gut tuen sollen. Letztendlich muss…

Backrezept für Dinkelbrot

Hallo ihr Lieben, wie ihr vielleicht wisst, liebe ich alles mit Dinkel. Obwohl es mittlerweile schon viele Produkte in der Dinkel-Variante gibt, kommt man häufig nicht ganz um den Weizen herum. Wenn man die Verpackung einmal rumdreht, findet man fast immer noch einen gewissen Anteil an Weizen. Deshalb kam mir die Idee mein Brot einfach…

Weizen ersetzen

Hallo ihr Lieben, in meinem Blogpost zu meiner Ernährungsumstellung habe ich ja bereits schon erwähnt, dass ein wichtiger Punkt meiner Umstellung der Weizen war. Uns ist teilweise gar nicht bewusst, in wie viel Lebensmitteln Weizen steckt. Ich habe mich nun eine ganze Weile mit dem umstrittenen Getreide beschäftigt und möchte euch nun auf ein paar…